Khi e chuyển từ 1 mức năng lượng cao sang các trạng thái có mức năng lượng thấp hơn nó sẽ phát ra các photon có bước sóng khác nhau nên ngọn lửa của các chất cháy khác nhau thì có màu khác nhau.
Lửa đã được người tiền sử phát hiện ra từ cách đây nhiều nghìn năm. Sự phát hiện ra lửa, và sử dụng chúng cho mục đích của cuộc sống, được coi là một bước tiến quan trọng trong văn minh của loài người. Nhờ có lửa, con người ăn các thức ăn được nấu chín, đã tiệt trùng, giảm bớt nguy cơ bệnh tật. Cũng nhờ có lửa, con người biết đốt nóng kim loại để rèn, đúc các dụng cụ bằng kim khí, tăng năng suất lao động. Lửa được xem là một trong những phát minh quan trọng nhất của nhân loại.
Thực chất, ánh sáng Mặt trời cũng là các chùm tia gamma bị chuyển thành các hạt photon ánh sáng thấy được đấy!